Betriebsleiter (m/w/d) in Vollzeit

Die Bäckerei Brinkhege bietet Ihnen die Chance auf einen spannenden Job in einem innovativen und seit über 90 Jahren bestehenden Familienunternehmen. Mit Liebe und Leidenschaft arbeiten wir an qualitativ hochwertigen Backwaren für unsere Kunden.

Besonderen Wert legen wir auf eine gute Arbeitsatmosphäre, bei der die Arbeit Spaß macht. Zu Brinkhege gehören über 40 moderne Bäckereifachgeschäfte in Osnabrück und Umgebung, mit trendigen Cafés und traditionellen Holzbacköfen. Insgesamt beschäftigt die Bäckerei über 400 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter. Sie werden in einem Familienunternehmen arbeiten, das sehr innovativ ist und ständig neue Ideen und Konzepte entwickelt.

In Ihrer zukünftigen Position erwartet Sie eine anspruchsvolle und abwechslungsreiche Herausforderung in einem sehr kollegialen Team mit sehr großem Wachstumspotential. Sie werden in einem Unternehmen arbeiten, in dem für die Geschäftsführung jeder Einzelne im Team etwas ganz Besonderes ist und das Miteinander einen sehr großen Stellenwert besitzt. Wir können Ihnen eine Vollzeitstelle bieten, welche zu sofort zu besetzen ist.  Sie werden in einer neu gebauten Produktion (Einzug 2014) arbeiten mit optimalen Arbeitsbedingungen.

Für die Leitungsfunktion ist es uns wichtig, dass Sie Ihren Wohnort im Umkreis haben. Sollte ein Wohnortwechsel anstehen, sind wir gerne bereit, Sie bei der Organisation zu unterstützen. Wenn Sie Menschen genauso lieben wie wir und in einem stark wachsenden, innovativen Unternehmen arbeiten möchten werden Sie Teil unseres Teams!

Ihre Aufgaben:

  • Unterstützung der Geschäftsführung bei der Steuerung und Leitung des Betriebes
  • Sie sind für den gesamten reibungslosen Produktionsablauf verantwortlich und gewährleisten eine einheitliche Produktqualität.
  • Sie leiten und motivieren ein Team von über 70 Mitarbeitern
  • Sie sind verantwortlich für die laufende Analyse und Optimierung der internen Produktionsprozesse in puncto Effizienz und Nachhaltigkeit.
  • Sie sind für die Erarbeitung und Fortschreibung eines Qualitätsmanagementkonzepts, sowie die Sicherstellung einer kontinuierlichen Qualitätsverbesserung auf Produktebene verantwortlich.
  • Sie sind mitverantwortlich für Produktkalkulationen, sowie die Kalkulation verschiedener Kostenstellen in der Produktion.
  • In enger Zusammenarbeit mit der Geschäftsführung steuern und leiten Sie neue Optimierungsprojekte.
  • Weiterhin obliegt Ihnen die Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben hinsichtlich Sauberkeit, Hygiene und Arbeitssicherheit.
  • Sie sind verantwortlich für die Weiterbildungsmaßnahmen von Führungskräften in der Produktion sowie von Produktionsmitarbeitern.
  • Sie sind verantwortlich für die Ergebnisse Ihres Profitcenter. Das heißt, Sie begleiten bei der Planung die Zielerreichung Ihres Verantwortungsbereichs und berichten monatlich über Ihre Ereignisse.

Ihr Profil:

  • Sie haben eine abgeschlossene Ausbildung zum Bäckermeister (m/w/d). Wünschenswert ist auch eine Weiterbildung oder ein Abschluss im kaufmännischen Bereich in Kombination mit einschlägiger Erfahrung.
  • Sie haben Erfahrung in der Konditorei und Snackabteilung sammeln können.
  • Idealerweise haben Sie mehrjährige Führungserfahrung in Bäckereien gesammelt, die viel Wert auf die Weiterentwicklung Ihrer Teams legen.
  • Außerdem haben Sie Idealerweise mehrjährige Erfahrungen mit der Herstellung von Bio-Produkten und deren Zertifizierung.
  • Sie sind durchsetzungsstark, zuverlässig, loyal, entscheidungsfähig und besitzen eine hohe Teamfähigkeit.
  • Ihre strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise ist Ausdruck Ihrer persönlichen Motivation, sich auch zukünftig weiterzuentwickeln.
  • Sie sind es gewohnt, Ihre guten Kommunikationsfähigkeiten gezielt einzusetzen, um auch komplexe Sachverhalte verständlich in die Organisation einzubinden und Ihre Kollegen zu begeistern.
  • Sie sind Bäckermeister (m/w) aus Leidenschaft und haben einen hohen Qualitätsanspruch.
  • Sie lieben es, Menschen zu motivieren, zu führen, zu beraten und zu begeistern.

    Sie sind kein Bäckermeister, haben aber Lust was Neues zu probieren? Sie können Erfolgsreferenzen im Bereich Lean Produktion und Management einer Produktionsstätte vorweisen? Dann analysieren wir gerne Ihr Lebenslauf.

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